Salad Buah Berry dengan Dressing Lemon

Bahan:

• 100 gram blueberry
• 100 gram raspberry
• 100 gram stroberi, potong dua
• 50 gram blackberry
• 1 buah jeruk sunkist, kupas dan bagi menjadi beberapa bagian
• 2 sendok makan air lemon
• 1 sendok makan madu
• Daun mint segar (opsional)

Cara Membuat:

1. Campurkan semua buah berry dalam mangkuk.
2. Dalam wadah terpisah, campurkan air lemon dan madu. Aduk rata.
3. Tuangkan dressing lemon ke atas buah berry. Aduk rata.
4. Tambahkan potongan jeruk sunkist dan daun mint segar sebagai hiasan.
5. Dinginkan dalam lemari es sebentar sebelum disajikan.

Resep Salad Buah Berry dengan Dressing Lemon ini menyuguhkan kombinasi berbagai jenis buah berry yang kaya akan nutrisi dan antioksidan. Dalam resep ini, terdapat blueberry, raspberry, stroberi, dan blackberry yang memberikan berbagai cita rasa, mulai dari manis hingga asam.

Proses pembuatan salad ini cukup sederhana. Pertama, semua buah berry dicampurkan dalam mangkuk besar untuk memastikan rasa dan tekstur yang beragam berpadu dengan baik. Kemudian, dressing lemon dibuat dengan mencampurkan air lemon dan madu dalam wadah terpisah. Dressing ini tidak hanya menambah rasa segar pada salad, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan dari lemon dan madu.

Setelah dressing dicampurkan dengan buah berry, potongan jeruk sunkist ditambahkan untuk memberikan nuansa baru baik dari segi rasa maupun warna. Daun mint segar yang bisa ditambahkan sebagai hiasan tidak hanya mempercantik sajian tetapi juga memberikan aroma segar yang khas.

Segera dinginkan salad ini di dalam lemari es sebelum disajikan sehingga rasa dan kesegaran buah dapat lebih terasa. Salad ini sangat ideal sebagai pilihan hidangan segar, terutama saat cuaca panas atau sebagai makanan penutup yang sehat. Kombinasi antara manisnya buah dan asamnya dressing lemon menjadikan salad ini menyenangkan untuk dinikmati.

Salad buah ini kaya akan antioksidan dari buah berry. Dressing lemon memberikan rasa asam segar yang menyeimbangkan rasa manis dari buah.